Tabla de aditivos

Para más detalles haz click en el código o clase correspondiente de cada aditivo.

Código	Nombre	Clase	Toxicidad
E100	Curcuminas	Colorante	BAJA
E100i	Curcumina	Colorante	BAJA
E100ii	Cúrcuma	Colorante	BAJA
E101	Riboflavinas	Colorante	BAJA
E101i	Riboflavina	Colorante	BAJA
E101ii	Fosfáto de riboflavina	Colorante	BAJA
E101iii	Riboflavina de Bacilus Subtilis	Colorante	BAJA
E101iv	Riboflavina de Ashbya Gossypii	Colorante	BAJA
E102	Tartracina	Colorante	ALTA
E103	Crisoína	Colorante	ALTA
E104	Amarillo de Quinoleína	Colorante	MEDIA
E105	Amarillo Sólido	Colorante	ALTA
E107	Amarillo 2G	Colorante	ALTA
E110	Amarillo Ocaso FCF	Colorante	ALTA
E111	Naranja GGN	Colorante	ALTA
E120	Ácido Carmínico	Colorante	ALTA
E120i	Rojo Carmín	Colorante	ALTA
E120ii	Extracto de cochinilla	Colorante	ALTA
E121	Rojo Cítrico	Colorante	ALTA
E122	Azorrubina	Colorante	ALTA
E123	Amaranto	Colorante	ALTA
E124	Ponceau 4R	Colorante	ALTA
E125	Ponceau SX	Colorante	ALTA
E126	Ponceau 6R	Colorante	ALTA
E127	Eritrosina	Colorante	ALTA
E128	Rojo 2G	Colorante	ALTA
E129	Rojo Allura AC	Colorante	ALTA
E130	Azul de Antraquinona	Colorante	ALTA
E131	Azul Patente V	Colorante	ALTA
E132	Indigotina	Colorante	MEDIA
E133	Azul Brillante FCF	Colorante	ALTA
E134	Extracto de Espirulina	Revisión	Revisión
E140	Clorofilas y Clorofilinas	Colorante	BAJA
E140i	Clorofila	Colorante	BAJA
E140ii	Clorofilina	Colorante	BAJA
E141	Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas	Colorante	BAJA
E141i	Complejo cúpricos de clorofila	Colorante	BAJA
E141ii	Complejos cúpricos de clorofilina	Colorante	BAJA
E142	Verde S	Colorante	ALTA
E143	Verde Sólido FCF	Colorante	ALTA
E150	Caramelos	Colorante	MEDIA
E150a	Caramelo Cáustico	Colorante	MEDIA
E150b	Caramelo Cáustico de Sulfito	Colorante	MEDIA
E150c	Caramelo Amónico	Colorante	MEDIA
E150d	Caramelo Amónico de Sulfito	Colorante	MEDIA
E151	Negro Brillante BN	Colorante	ALTA
E152	Negro 7984	Colorante	ALTA
E153	Carbón Vegetal	Colorante	BAJA
E154	Marrón FK	Colorante	ALTA
E155	Marrón HT	Colorante	ALTA
E160	Carotenos	Colorante	BAJA
E160a	Betacarotenos	Colorante	BAJA
E160a(i)	Betacaroteno Sintético	Revisión	Revisión
E160a(ii)	Betacaroteno Vegetal	Revisión	Revisión
E160a(iii)	Betacaroteno de Blakeslea Trispora	Revisión	Revisión
E160a(iv)	Betacaroteno de Algas	Revisión	Revisión
E160b	Extracto de Annato	Colorante	BAJA
E160b(i)	Extracto de Annato con Disolventes	Revisión	Revisión
E160b(ii)	Extracto de Annato con Álcalis	Revisión	Revisión
E160b(iii)	Extracto de Annato con Aceite	Revisión	Revisión
E160c	Extractos de Pimentón	Colorante	BAJA
E160c(i)	Oleorresina de Pimentón	Revisión	Revisión
E160c(ii)	Extracto de Pimentón	Revisión	Revisión
E160d	Licopenos	Colorante	BAJA
E160d(i)	Licopeno Sintético	Revisión	Revisión
E160d(ii)	Licopeno de Tomate	Revisión	Revisión
E160d(iii)	Licopeno de Blakeslea Trispora	Revisión	Revisión
E160e	Beta-Apo-8'-Carotenal (C30)	Colorante	BAJA
E160f	Éster Etílico del Ácido Beta-Apo-9'-Carotenoico	Colorante	BAJA
E161	Xantófilas	Colorante	MEDIA
E161a	Flavoxantina	Colorante	MEDIA
E161b	Luteínas	Colorante	BAJA
E161b(i)	Luteína de Tagetes Erecta	Revisión	Revisión
E161b(ii)	Extracto de Tagetes	Revisión	Revisión
E161b(iii)	Ésteres de Luteínas de Tagetes Erecta	Revisión	Revisión
E161c	Criptoxantina	Colorante	MEDIA
E161d	Rubixantina	Colorante	MEDIA
E161e	Violaxantina	Colorante	MEDIA
E161f	Rodoxantina	Colorante	MEDIA
E161g	Cantaxantina	Colorante	ALTA
E161h	Zeaxantinas	Colorante	BAJA
E161h(i)	Zeaxantina Sintética	Revisión	Revisión
E161h(ii)	Zeaxantina rica en Extracto de Tagetes Erecta	Revisión	Revisión
E161j	Astaxantina	Colorante	BAJA
E162	Rojo de Remolacha	Colorante	BAJA
E163	Antocianinas	Colorante	BAJA
E163(i)	Extracto de Rábano	Revisión	Revisión
E163(ii)	Extracto de Piel de Uva	Revisión	Revisión
E163(iii)	Extracto de Grosella Negra	Revisión	Revisión
E163(iv)	Colorante de Maíz morado	Revisión	Revisión
E163(v)	Colorante de Col Lombarda	Revisión	Revisión
E163(vi)	Extracto de Zanahoria Negra	Revisión	Revisión
E163(vii)	Colorante de Batata Morada	Revisión	Revisión
E163(viii)	Colorante de Rábano Rojo	Revisión	Revisión
E163(ix)	Colorante de Saúco	Revisión	Revisión
E163(x)	Colorante de Hibisco	Revisión	Revisión
E163(xi)	Extracto de Campanilla Azul	Revisión	Revisión
E163a	Cianidina	Colorante	BAJA
E163b	Delfinidina	Colorante	BAJA
E163c	Malvidina	Colorante	BAJA
E163d	Pelargonidina	Colorante	BAJA
E163e	Peonidina	Colorante	BAJA
E163f	Petunidina	Colorante	BAJA
E164	Amarillo de Gardenia	Revisión	Revisión
E165	Azul de Gardenia	Colorante	ALTA
E166	Madera de Sándalo	Revisión	Revisión
E170	Carbonatos Cálcicos	Colorante	BAJA
E170i	Carbonato Cálcico	Colorante	BAJA
E170ii	Bicarbonato Cálcico	Colorante	BAJA
E171	Dióxido de Titanio	Colorante	ALTA
E172	Óxidos e Hidróxidos Férricos	Colorante	BAJA
E172i	Óxido Férrico Negro	Revisión	Revisión
E172ii	Óxido Férrico Rojo	Revisión	Revisión
E172iii	Óxido Férrico Amarillo	Revisión	Revisión
E173	Aluminio Comestible	Colorante	ALTA
E174	Plata Comestible	Colorante	ALTA
E175	Oro Comestible	Colorante	ALTA
E176	Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico	Revisión	Revisión
E176i	Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de Titanio	Revisión	Revisión
E176ii	Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Óxido de Hierro	Revisión	Revisión
E176iii	Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de Titanio y Óxido de Hierro	Revisión	Revisión
E180	Ltolrubina BK	Colorante	ALTA
E181	Ácido Tánico	Revisión	Revisión
E182	Orceína	Colorante	ALTA
E183	Azul de Jagua	Revisión	Revisión
E200	Ácido Sórbico	Conservante	BAJA
E201	Sorbato Sódico	Conservante	BAJA
E202	Sorbato Potásico	Conservante	BAJA
E203	Sorbato Cálcico	Conservante	MEDIA
E209	Para-Hidroxibenzoato de Heptilo	Revisión	Revisión
E210	Ácido Benzoico	Conservante	ALTA
E211	Benzoato Sódico	Conservante	ALTA
E212	Benzoato Potásico	Conservante	ALTA
E213	Benzoato Cálcico	Conservante	ALTA
E214	Para-Hidroxibenzoato de Etilo	Conservante	ALTA